La UCU se mete de lleno en la agenda científica nacional sobre alimentos 🍎🔬

La Dra. Verónica Martínez Marignac representará a la institución en un espacio clave del CONICET, donde se debatirán avances y propuestas vinculadas a la seguridad alimentaria y el desarrollo agroindustrial.

La comunidad académica de la Universidad de Concepción del Uruguay suma protagonismo en el escenario científico nacional. Tras recibir el aval institucional del rector Héctor C. Sauret, la Dra. Verónica Martínez Marignac fue designada como representante suplente ante el Consejo Directivo de la Red de Seguridad Alimentaria del CONICET.

Este nombramiento no es un dato menor. Le permitirá participar activamente en la próxima reunión de la UVA de Agroindustria, un espacio donde investigadores de distintas instituciones del país pondrán sobre la mesa avances científicos y tecnológicos, especialmente enfocados en el área de alimentos.

En ese encuentro, la investigadora integrará el grupo que presentará propuestas y desarrollos vinculados a la seguridad alimentaria, un tema central para el presente y el futuro del sector agroindustrial argentino.

La Red de Seguridad Alimentaria del CONICET reúne especialistas de múltiples disciplinas con un objetivo claro: impulsar la investigación, el desarrollo y la transferencia de conocimientos en materia de alimentos, calidad nutricional y seguridad sanitaria. La participación de la UCU en este ámbito fortalece su presencia dentro de una red científica estratégica para el país.

👉 Este tipo de designaciones refuerzan el rol de las universidades del interior en la construcción de conocimiento con impacto real en la sociedad.